Follow by Email

2012. április 8., vasárnap

Sajtos rúd, amivel meglepett...



...a Fiam.
Tudta, hogy akarok sütni. Rá is kérdezett a receptre, de elhárítottam,
hogy még nem tudok ezzel foglalkozni, el kell szaladnom valahová.
Amikor hazaértem, már a hűtőben volt becsomagolva a bekevert tészta.
Eldöntötte, hogy meglep. Sikerült. Megnézte a blogom, kikereste a receptet és az alapján megcsinálta.
Hát nem gyönyörű az élet? Csodálatos pasi, az biztos.
 ( Erre mondaná az Édesanyám, ha itt lenne: "jól jár vele valaki". )





A recept már fenn van, de megismétlem, mert megérdemlik:
a Fiam is és a recept is, mert mind a kettő remek.





Sajtos rúd

300 g liszt
200 g puha vaj
190 g tejföl
1 tk só
--------------
100 g reszelt sajt
1 db tojás






A lisztet egy tálba rakta, beletette a sót, a szoba hőmérsékletű vajat és összemorzsoltatta a géppel.
Végül hozzáadta a tejfölt és összeállította a tésztát.
Fóliába csomagolta és a hűtőbe tette.  
Másnap a sütés nagy részét is Ő csinálta.
A nyújtást én.

Sütés előtt előkészített egy 1 tojást, kissé felverte, kikészítette a reszelt sajtot
( máshoz is kellett, így géppel reszeltük le a tetemes mennyiséget ) bekapcsolta a sütőt
180 fokra és előkészített két tepsit, sütőpapírral kibélelte.
Elővette az egyik csomag tésztát a hűtőből.
A becsomagolt tésztát csak lazán átnyomkodtam.
A nyújtódeszkát alaposan megliszteztem ( ez fontos, hogy ne ragadjon le )
ráraktam a kicsomagolt tésztát, a tetejét is megliszteztem és kb. fél cm vastagságú,
téglalap alakúra nyújtottam.
Eddig tartott az én segítségem, a többit a nagy Fiú csinálta.
Megkente a tojással és rászórta a reszelt sajtot.
Derelyevágóval felszeletelte 1 cm széles, kb. 10-12 cm hosszú rudakká.
Tepsire rakosgatta és a 10 perc alatt megsütötte.
Így a többit is.







8 megjegyzés:

  1. Csak gratulálni tudok! A Fiadhoz, a recepthez, és a képekhez is. :) A muffin is gyönyörű, az embernek kedve lenne beleharapni. :))) Kellemes Húsvétot, jó pihenést! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm! A Fiú ilyen, nekem nagy ajándék. Mindennap hálát adok érte és megköszönöm, hogy van...
      S köszönöm, kedves szavaid Csilla! Igazi nagy öröm számomra, ha sikerül egy látványt úgy megfognom, hogy az Neked/Nektek élvezhető legyen, hisz a célom, hogy adjak abból a sok szépből amit én kapok.

      Törlés
  2. A Fiad pont olyan CSoda, amilyen Te magad vagy!!! Megsütöttem a dupla adagot, kóstolóba is vittem, mindenki nagyon szerette :)! Bevonul a családi receptes gyűjteménybe!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. A Fiam csoda, én igyekszem:)
      Nagyon örülök, tudtam, hogy ez ízleni fog!

      Törlés
    2. Nagyon jól néznek ki, a Fiadra pedig nagyon szerethet, ha ennyire a kedvedben akart járni.

      Törlés
  3. Gratulálok a Fiadhoz, tényleg nagyon jól fog vele járni valaki... A sajtos rudad nagyon tetszik, Te sem panaszkodhatsz, a Te rúdjaid is igen szépen néznek ki. :)
    Biztos vagyok benne, hogy el fogom készíteni, mert kevesebb dolog is kell hozzá, mint az enyémhez + egyszerűbb is elkészíteni. Köszönöm! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Csodálatosak a Gyerekek, ajándék anyának lenni. Bár minden Gyereket nagyon szeretek (a másét is), igazi tündérek!
      Milán nagyon édes, Angyal "képű" kis srác.
      Remélem ízleni fog! A kommenteket is ajánlom figyelmedbe, mindent leírtam: a pihentetés fontos.

      Törlés