Follow by Email

2012. november 27., kedd

Csokis cookie (keksz)


Vendég járt ma nálam. 
Kedves "V." Barátom látogatott meg és Tőle kaptuk ezt a nagyon finom kekszet és 
saját kertjében termett csipkebogyót.
Természetesen a receptet elkértem:)




Tehát keksz V.-től, már a karácsonyt idézve:)


Csokis cookie




Hozzávalók

200 gr liszt
100 gr darált dió
1/3 cs sütőpor (Dm/Alnatura)
200 gr cukor (ebből a mennyiségből vehetünk el, ezt közösen megállapítottuk:)
2 db tojás
200 gr vaj
csipet só
fahéj
narancshéj
citromhéj
100 gr apróra darabolt étcsokoládé

A száraz hozzávalókat összekeverjük, belereszeljük a narancs és citrom héját, 
majd az egészet elmorzsoljuk a vajjal. 
Hozzáadjuk a 2 db tojást és összeállítjuk a tésztát.
Hűtőbe tesszük, amíg a sütő bemelegszik 180 fokra (nem légkeverés). 
A  tésztából lecsípünk egy-egy  keksznyi darabot, gombóccá formázzuk, majd a sütőpapírral borított sütőlemezen kilapítjuk. Lehet tenyérrel, de lehet egy lisztbe mártott pohár aljával is.
A 180 fokon 10-12 perc alatt sül meg.




V. köszönjük, mindenkinek nagyon ízlett:) 
A narancshéj és a csokoládé különösen harmonizál egymással, tökéletes ötlet:)






10 megjegyzés:

  1. nagyon guszta, és ilyenkor tél felé, mikor hamarabb megy le a nap, olyan jó ilyeneket rágcsálni...

    VálaszTörlés
  2. Ezt a megjegyzést eltávolította a szerző.

    VálaszTörlés
  3. lenne egy kérdésem: ez az adag kb hány darab kekszet takar? :)
    Imádom a csokis cookie-t és a képeidet látva kedvem támadt elkészíteni :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kedves Szabina, sajnos most nem érem el az ajándékozót, de szerény számításaim szerint, nagyságtól függően 30-40 db.
      Remélem jól saccolom:)
      Szép estét, jó sütést:)

      Törlés
    2. Szabina megkérdeztem:) akár 45-50 darab is lehet belőle:)

      Törlés
    3. Köszönöm a választ. :)
      Éppen most készült el, és első próbálkozásra nagyon is finom lett :)

      Törlés
    4. Örülök nagyon:)
      Szép estét!

      Törlés
  4. De jó Mági, hogy a recept is megvan, ha csak a kép lenne a kekszről biztos üldöznélek a receptért. Nagyon guszták!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. ...ha már nem tudtam kóstolót adni, legalább recept legyen:)))
      Szép hétvégét!

      Törlés