Follow by Email

2013. augusztus 14., szerda

Bazsalikomos túrókrém




A napokban lepett meg  a Fiam, ezzel a csodás könnyű túrókrémmel.
Vékonyra szelt teljes kiőrlésű friss házi kenyérre kente, bazsalikommal,
paradicsommal és picike fokhagymával tálalta.


 



Majd, az éppen akkor érkezett Habanero 
kóstolgatásához előbb megettük, minthogy lefotóztam volna.
Akkor ígértem, hogy megmutatom.
Most újra elkészült.
A fotókat is a Fiam készítette.







Bazsalikomos túrókrém

Hozzávalók
500 g krémes túró
100 g sűrű tejföl
1 nagy marék friss bazsalikomlevél
1 nagy gerezd friss fokhagyma
 frissen őrölt só
frissen őrölt bors

A bazsalikomot és a fokhagymát a tejföl felével összeturmixolta. 
Villával hozzákeverte a többi tejfölt, majd a túrót.
Tálaláskor tekert rá sót és borsot.
(Így jobban érvényesül a só és bors íze, kevesebb is elég és 
a só nem áztatja el, a zöldnövény még turmixolva sem punnyad össze).






A fokhagyma és bazsalikom mennyiségét tájékoztató jelleggel írtam,
mert Ő ténylegesen ennyit használt fel hozzá, de ez saját kertben termett,
amely sokkal aromásabb, mint boltban kapható társai. 
Utóbbiból lehet, többet is elbír.










4 megjegyzés:

  1. Ez nagyon üdítő, frissítő, finom étel. Nagyon Kedves Fiad van, ilyen finomságokkal lep meg. <3

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Igen Éva, tudom nagy ajándék Ő nekem :)
      Köszönöm.
      Ölelés Neked!

      Törlés