Follow by Email

2014. május 25., vasárnap

Kapros túrós, tészta nélkül



Kapros túrós, mert tavasz van.


 


A kapor pedig hozzátartozik a tavaszhoz, legalábbis nálam.
S mert Ízes-Mázos is szezonális alapanyagokból főz/süt, így nála is kapros készült.
Megláttam nála, s mert jónak találtam (minden jó amit készít), elkészítettem.
Az érdekessége ennek a receptnek, hogy nincs tésztája.




Kapros túrós

Hozzávalók

500 g túró
1 csokor kapor apróra vágva
5 db kisebb tojás (vagy 4 db nagy)
5 ek tejföl (70 g)
70 g házi vaníliáscukor
pici só
5 ek búzadara (70 g)
3 ek olvasztott vaj (nem meleg)


 


A tojásokat szétválasztottam. A fehérjét kemény habbá vertem.
A sárgáját összekevertem a túróval, meg az összes többi hozzávalóval.


 


Óvatosan 3-4 adagban hozzáforgattam a felvert fehérjét.


 


Kapcsos tortasütőbe sütőpapírt szabtam.





Az összeállított túrós masszát  belekanalaztam,
majd lefedve 30 percet hagytam, hogy a dara megduzzadjon.

Közben a sütőt 180 fokra előmelegítettem, majd kb. 25 perc alatt megsütöttem.





  Ízes-Mázos receptje, itt található.










10 megjegyzés:

  1. Imádom a kapros-túrós lepényt (gyakran készítem így nyáron), úgyhogy a sütid nagyon tetszik. Készítettem már így tészta nélkül is túrós süteményt télen (csak abban nem volt kapor, mert kifogyott a fagyasztóból a télre elrakott).
    Az utolsó szeletelt fotód különösen kívánatos... :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Szia Gabriella <3
      Köszönöm szépen :)
      Örömmel Neked adnám az utolsó szeletet <3
      biztosan Nálad is mennyei finomság sült....

      Törlés
  2. Ez valami isteni lehet, meg is sütöm!! Imádom a kapros túrósat. Köszönöm a szép képeket is.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Drága kovtama <3
      örömömre szolgál, köszönöm szépen.
      Egészségedre!

      Törlés
  3. ezt ismerem, csak én fahéjjal szoktam és túrógombóc tortának hívom. finom!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Nikimanó <3
      de jó :) fahéjjal túrós, nagyon finom lehet, köszönöm.

      Törlés
  4. Annyi a kapor, hogy kaszálni lehet. Már csöpög a túró, úgyhogy megvan a csütörtöki vacsora. Már az illatát is érzem... <3

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Csipkerózsa <3
      Hát, a Te házi túróddal :) azzal aztán még finomabb lesz!
      Köszönöm.

      Törlés
  5. Szia,

    elkészítettem, kevesebb cukorral, főételnek salátával ettük, könnyű ebéd, és fincsibb is mint a fosztott libatoll. :)))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Drága N.D. <3
      Mindig megnevettetsz :) köszönöm, egészségetekre!

      Törlés